Olympiacos Piraeus takımında kaleci mevkinde forma giyen Ilias Karargyris, 29.06.2002 tarihinde dünyaya gelmiştir. 185 cm boyunda ve 80 kilo olan Ilias Karargyris, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 1 maça çıkan Ilias Karargyris, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Ilias Karargyris, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Yunanistan Milli Takımı'nda da forma giymektedir.