Nantes takımında forvet mevkinde forma giyen Stredair Appuah, 27.06.2004 tarihinde dünyaya gelmiştir. Bu sezon ilk 11'de 5 maça çıkan Stredair Appuah, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Stredair Appuah, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Fransa Milli Takımı'nda da forma giymektedir.