FC Sudtirol Bolzano takımında defans mevkinde forma giyen Simone Davi, 16.09.1999 tarihinde dünyaya gelmiştir. Bu sezon ilk 11'de 1 maça çıkan Simone Davi, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Simone Davi, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, İtalya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.