Nykoebing FC takımında defans mevkinde forma giyen Simon Schultz Christensen, 19.03.1998 tarihinde dünyaya gelmiştir. Bu sezon ilk 11'de 0 maça çıkan Simon Schultz Christensen, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Simon Schultz Christensen, bu sezon 0 asist ve 1 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Danimarka Amatör Milli Takımı'nda da forma giymektedir.