Sassuolo Calcio takımında forvet mevkinde forma giyen Samu Castillejo, 18.01.1995 tarihinde dünyaya gelmiştir. 182 cm boyunda ve 67 kilo olan Samu Castillejo, sol ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 2 maça çıkan Samu Castillejo, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Samu Castillejo, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, İspanya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.