AE Larissa FC takımında orta saha mevkinde forma giyen Nikolaos Anastasopoulos, 01.02.1993 tarihinde dünyaya gelmiştir. 186 cm boyunda ve 80 kilo olan Nikolaos Anastasopoulos, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 1 maça çıkan Nikolaos Anastasopoulos, 1 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Nikolaos Anastasopoulos, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Yunanistan Milli Takımı'nda da forma giymektedir.