Ulsan Hyundai FC takımında forvet mevkinde forma giyen Min-Kyu Ju, 13.04.1990 tarihinde dünyaya gelmiştir. 183 cm boyunda ve 79 kilo olan Min-Kyu Ju, sağ/sol ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Kore Cumhuriyeti Milli Takımı'nda da forma giymektedir.