HB Koege takımında orta saha mevkinde forma giyen Mike Jensen, 19.02.1988 tarihinde dünyaya gelmiştir. 177 cm boyunda ve 75 kilo olan Mike Jensen, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Danimarka Amatör Milli Takımı'nda da forma giymektedir.