Granada CF takımında defans mevkinde forma giyen Matthieu Saunier, 07.02.1990 tarihinde dünyaya gelmiştir. 182 cm boyunda ve 73 kilo olan Matthieu Saunier, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 28 maça çıkan Matthieu Saunier, 6 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Matthieu Saunier, bu sezon 0 asist ve 1 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Fransa Milli Takımı'nda da forma giymektedir.