HB Koege takımında orta saha mevkinde forma giyen Mathias Nielsen, 02.03.1991 tarihinde dünyaya gelmiştir. 187 cm boyunda ve 80 kilo olan Mathias Nielsen, sağ/sol ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Danimarka Milli Takımı'nda da forma giymektedir.