Esbjerg FB takımında orta saha mevkinde forma giyen Mathias Kristensen, 21.03.1997 tarihinde dünyaya gelmiştir. 187 cm boyunda ve 77 kilo olan Mathias Kristensen, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 0 maça çıkan Mathias Kristensen, 1 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Mathias Kristensen, bu sezon 0 asist ve 5 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Danimarka Amatör Milli Takımı'nda da forma giymektedir.