Unterhaching takımında orta saha mevkinde forma giyen Manuel Stiefler, 25.07.1988 tarihinde dünyaya gelmiştir. 178 cm boyunda ve 76 kilo olan Manuel Stiefler, sağ/sol ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 1 maça çıkan Manuel Stiefler, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Manuel Stiefler, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Almanya Amatör Milli Takımı'nda da forma giymektedir.