Gimnasia Y Esgrima La Plata takımında defans mevkinde forma giyen Manuel Guanini, 14.02.1996 tarihinde dünyaya gelmiştir. 191 cm boyunda ve 86 kilo olan Manuel Guanini, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 1 maça çıkan Manuel Guanini, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Manuel Guanini, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Arjantin Milli Takımı'nda da forma giymektedir.