Pumas UNAM takımında defans mevkinde forma giyen Luis Quintana, 03.02.1992 tarihinde dünyaya gelmiştir. 177 cm boyunda ve 76 kilo olan Luis Quintana, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Meksika Milli Takımı'nda da forma giymektedir.