Queretaro FC takımında orta saha mevkinde forma giyen Jose Varela, 01.03.2003 tarihinde dünyaya gelmiştir. Bu sezon ilk 11'de 0 maça çıkan Jose Varela, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Jose Varela, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Meksika Milli Takımı'nda da forma giymektedir.