Orense SC takımında defans mevkinde forma giyen Jorge Cevallos, 23.01.1988 tarihinde dünyaya gelmiştir. Bu sezon ilk 11'de 6 maça çıkan Jorge Cevallos, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Jorge Cevallos, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Ekvador Milli Takımı'nda da forma giymektedir.