Nacional Asuncion takımında orta saha mevkinde forma giyen Jordan Santacruz, 14.12.1995 tarihinde dünyaya gelmiştir. 177 cm boyunda ve 75 kilo olan Jordan Santacruz, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Paraguay Milli Takımı'nda da forma giymektedir.