CD Universidad Catolica takımında orta saha mevkinde forma giyen Joaquin Torres, 28.01.1997 tarihinde dünyaya gelmiştir. 167 cm boyunda ve 67 kilo olan Joaquin Torres, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Arjantin Milli Takımı'nda da forma giymektedir.