Kayserispor takımında orta saha mevkinde forma giyen İlhan Parlak, 18.01.1987 tarihinde dünyaya gelmiştir. 181 cm boyunda ve 75 kilo olan İlhan Parlak, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Turkiye Milli Takımı'nda da forma giymektedir.