Levante takımında orta saha mevkinde forma giyen Giorgi Kochorashvili, 29.06.1999 tarihinde dünyaya gelmiştir. 178 cm boyunda ve 73 kilo olan Giorgi Kochorashvili, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Gürcistan Milli Takımı'nda da forma giymektedir.