Almeria takımında orta saha mevkinde forma giyen Edgar Gonzalez, 01.04.1997 tarihinde dünyaya gelmiştir. 193 cm boyunda ve 78 kilo olan Edgar Gonzalez, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, İspanya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.