Sport Rosario takımında orta saha mevkinde forma giyen Carlos Uribe, 25.03.1992 tarihinde dünyaya gelmiştir. 180 cm boyunda ve 74 kilo olan Carlos Uribe, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 2 maça çıkan Carlos Uribe, 1 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Carlos Uribe, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Peru Milli Takımı'nda da forma giymektedir.