San Jose Earthquakes takımında orta saha mevkinde forma giyen Carlos Gruezo, 19.04.1995 tarihinde dünyaya gelmiştir. 172 cm boyunda ve 71 kilo olan Carlos Gruezo, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Ekvador Milli Takımı'nda da forma giymektedir.