Ümraniyespor takımında orta saha mevkinde forma giyen Birol Parlak, 01.03.1990 tarihinde dünyaya gelmiştir. Bu sezon ilk 11'de 2 maça çıkan Birol Parlak, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Birol Parlak, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Turkiye Milli Takımı'nda da forma giymektedir.