GÜLLAÇ ŞÖBİYET TARİFİ - Güllaç Şöbiyet nasıl yapılır? Güllaç şöbiyet malzemeleri nelerdir?

GÜLLAÇ ŞÖBİYET TARİFİ - Büyük küçük herkesin damak tadına uyan, yedikçe yediren güllaç şöbiyet, tatlı saatlerinin vazgeçilmezlerinden olmaya devam ediyor. Evde güllaç şöbiyet yapmak isteyenler için detaylar haberimizde..

❓Güllaç şöbiyet nasıl yapılır?

👉Malzemeler:

👉Dolgusu İçin:

• 4 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin

👉Şerbeti İçin:

• 3 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker
• 2-3 damla limon suyu

👉Diğer Malzemeler:

• 3 adet güllaç yaprağı
• 4 yemek kaşığı Antep fıstığı
• 2 su bardağı kaynar süt (güllaç yapraklarını ıslatmak için)
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı

👉Yapılışı:

👉Şerbetin Hazırlanışı:

• Şeker ve suyu derin bir tencereye alın ve kaynatın.
• Kaynayınca limon suyunu sıkın ve 10-12 dakika daha özleşene kadar kaynatmaya devam edin.

👉Dolgunun Hazırlanışı:

• Süt, şeker, mısır nişastası, irmik ve vanilini bir tencerede sürekli karıştırarak pişirin.
• Muhallebiden daha yoğun bir kıvam elde edene kadar çırpma teliyle çırparak karıştırın.
• Kıvam alınca soğuması için 1-2 saat dinlenmeye bırakın.

👉Güllaç Şöbiyetin Hazırlanışı:

• Güllaç yapraklarını ortadan ikiye bölün ve kaynar sütle hafif ıslatın.
• Islanan güllaç yapraklarının dış kısmını düzgünce içe katlayın ve yağlayın.
• Yağlanan yaprakların üzerine bir tatlı kaşığı irmikli dolgudan ve bir tutam da Antep fıstığından koyarak muska şeklinde sarın.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine güllaç şöbiyetleri dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika nar gibi kızartın.
• Sıcak tatlıyı ılık şerbete bulayın ve Antep fıstığı serperek servis edin. İşte bu kadar.

🌟AFİYET OLSUN