KROKAN BUSH TATLISI TARİFİ - Krokan Bush nasıl yapılır? | Fransız krokambuş malzemeleri, yapılışı ve püf noktaları
Fransız mutfağının en sevilen lezzetlerinden olan ve tüm dünyaya yayılan, üzeri çıtır çıtır karamel kaplı, hem keyifle yapılan hem de keyifle yenilen Krokan Bush tatlısı, en çok araştırılan tarifler arasında yerini aldı. Pataşu hamuru, lezzetli pastacı kreması ve karamel sosu ile damak çatlatan lezzete sahip Krokan Bush tatlısının malzemeleri, yapılışı ve püf noktalarını biz de haberimizde derledik.
- Yemek Tarifleri Haberleri
- 04 Aralık 2022, 03:30:00, Güncelleme: 06 Kasım 2023, 11:15:27
Fransa'nın yöresel lezzetlerinden olan ve dünyaya buradan yayılan, görüntüsüyle olduğu kadar tadıyla da herkesi kendisine hayran bırakan Krokan Bush tatlısının tarifi vatandaşlar tarafından merak ediliyor. Misafirlerin bayıla bayıla yiyeceği samak çatlatan Krokan Bush tatlısı hakkında arama motorlarında araştırılan Krokan Bush tatlısı tarifi, Krokan Bush nasıl yapılır? sorularının cevabını haberimizde derledik. İşte Fransız krokambuş malzemeleri, yapılışı ve püf noktaları...
FRANSIZ KROKAN BUSH TARİFİ
KROKANBUSH MALZEMELERİ
Hamuru için:
- 450 gr su
- 200 gr tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 10 adet yumurta
- 310 gr un
Kreması için:
- 4 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 5 gr vanilin
- 500 gr süt
- 5 yemek kaşığı tereyağı
- 100 gr şeker
Karameli için:
- 600 gr şeker
- 120 gr su
KROKANBUSH NASIL YAPILIR?
KROKAN BUSH YAPILIŞI
- Hamuru için tencereye su, tereyağı, tuz ve şekeri koyup kaynatın.
- Kaynayan suya un ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun.
- Altını kapatıp kenara alın.
- Ilıdığında bir yandan çırparak tek tek yumurtaları ekleyin.
- Hamuru bir sıkma kabına alarak yağlı kağıt üzerinde eşit büyüklüklerde sıkın.
- 190 derecede 35 dakika pişirin.
- Krema için un, nişasta, yumurta sarısı, şeker ve süt karıştırılarak tencereye alınır.
- Kıvam aldıktan sonra altı kapatılır, içerisine tereyağı eklenerek soğumaya bırakılır.
- Karamel sos için, şeker ve suyu ocağa alın ve renk alana kadar pişirin.
- Hamurların altına delik açarak krema sıkın.
- Üzerine sıcak karamel sos banarak dizin.
- Soğuduktan sonra tüketebilirsiniz.
KROKAN BUSH PÜF NOKTALARI
Hazırlama esnasında karamel mutlaka sıcak olmalıdır. Aksi halde karamel, hamur topların üzerinde durmaz.
DİĞER HABERLER
-
MasterChef'in yeni sezonunda Mersin'in nefis lezzeti tantuni yapılıyor. Türk sokak lezzetlerinin başında gelen tantuni kuzu etiyle yapılabildiği gibi tavuk etiyle de yapılabiliyor. Peki, Evde tantuni nasıl yapılır, malzemeleri ve püf noktaları nelerdir? Detaylar haberimizde... -
MasterChef'in son bölümünde ördek pastilla tarifi yapıldı. Ördekten yapılan bu sıradışı tarifi ise izleyiciler araştırmaya başladı. Peki, Ördek Pastilla nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte detaylar... -
MasterChef'in son bölümünde şefler yarışmacılardan Ben Saksı Değilim tarifi yapmalarını istedi. Alışıldık tariflerden farklı olan bu tatlıyı izleyiciler araştırıyor. MasterChef Ben Saksı Değilim tarifi nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte detaylar...