Aetria tarifi, malzemeleri ve hazırlanışı... 3 Kasım MasterChef 2021 aletria nasıl yapılır?

Aletria; ince erişte, süt, yumurta ve şekerden yapılır. Makarna ve tatlıyı ilginç bir şekilde bir araya getiren Portekizliler, yılbaşı günleri bu lezzeti misafirlerine ikram eder. Yapımı kolay olan aletria tarifi, sıcak sıcak üzerine tarçın dökülerek servis edilir. Peki, aletria nasıl yapılır? Aletria tarifi, yapılışı, malzeme listesi haberimizde.

ALETRİA TARİFİ İÇİN MALZEMELER

500 ml su

1/2 çay kaşığı tuz

2 çubuk tarçın

1 limon (kabuğu)

250 gram aletria (ince spagetti makarna)

500 ml süt

1 su bardağı şeker

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yumurta sarısı

2 yemek kaşığı süt

Tarçın

ALETRİA NASIL YAPILIR?

Bir tencereye 500 ml su, 1/2 çay kaşığı tuz, 2 çubuk tarçın, 1 limonun kabuğunu ekleyin ve kaynatın.

250 g aletria ekleyin, elinizle ufalayın. Makarna tenceredeki tüm suyu çekene kadar karıştırmaya devam edin. Daha sonra karıştırarak yavaş yavaş 500 ml süt ekleyin.

Ardından 1 su bardağı şekeri ekleyip eriyene kadar karıştırın. 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve birleşene kadar karıştırın. Isıdan çıkarın.

Küçük bir kapta 2 yumurta sarısı ve 2 yemek kaşığı sütü birleştirin. Yumurtaların karışmasını istemediğiniz için hızlıca aletriaya karıştırın.

Limon kabuğunu ve tarçın çubuklarını çıkarın ve büyük bir tabağa aktarın.

Tarçın serpebilirsiniz ama biz genellikle aletria üzerinde dekoratif çizimler yapmak için tarçın kullanırız.