FC Rukh Lviv takımında kaleci mevkinde forma giyen Yury Pankiv, 03.11.1984 tarihinde dünyaya gelmiştir. 186 cm boyunda ve 80 kilo olan Yury Pankiv, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Ukrayna Milli Takımı'nda da forma giymektedir.