Strasbourg Alsace takımında defans mevkinde forma giyen Valentin Barco, 23.07.2004 tarihinde dünyaya gelmiştir. 170 cm boyunda ve 64 kilo olan Valentin Barco, sol ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Arjantin Milli Takımı'nda da forma giymektedir.