Alcione Milano takımında forvet mevkinde forma giyen Simone Palombi, 23.04.1996 tarihinde dünyaya gelmiştir. 182 cm boyunda ve 75 kilo olan Simone Palombi, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, İtalya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.