CA River Plate (Uru) takımında orta saha mevkinde forma giyen Sebastian Piriz, 04.03.1990 tarihinde dünyaya gelmiştir. 186 cm boyunda ve 82 kilo olan Sebastian Piriz, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Uruguay Milli Takımı'nda da forma giymektedir.