Club General Caballero JLM takımında orta saha mevkinde forma giyen Santiago Gallucci, 08.03.1991 tarihinde dünyaya gelmiştir. 180 cm boyunda ve 78 kilo olan Santiago Gallucci, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Arjantin Milli Takımı'nda da forma giymektedir.