FC Nordsjælland takımında defans mevkinde forma giyen Peter Ankersen, 22.09.1990 tarihinde dünyaya gelmiştir. 180 cm boyunda ve 73 kilo olan Peter Ankersen, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Danimarka Amatör Milli Takımı'nda da forma giymektedir.