Lusitania FC Lourosa takımında orta saha mevkinde forma giyen Paulo Grilo, 19.08.1991 tarihinde dünyaya gelmiştir. 184 cm boyunda ve 72 kilo olan Paulo Grilo, sol ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Portekiz Milli Takımı'nda da forma giymektedir.