Sandnes ULF takımında orta saha mevkinde forma giyen Olav Oby, 13.10.1994 tarihinde dünyaya gelmiştir. 181 cm boyunda ve 76 kilo olan Olav Oby, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Norveç Milli Takımı'nda da forma giymektedir.