Odense Boldklub takımında defans mevkinde forma giyen Nicklas Mouritsen, 15.03.1995 tarihinde dünyaya gelmiştir. 184 cm boyunda ve 81 kilo olan Nicklas Mouritsen, sol ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Danimarka Amatör Milli Takımı'nda da forma giymektedir.