Castellon takımında orta saha mevkinde forma giyen Mats Seuntjens, 17.04.1992 tarihinde dünyaya gelmiştir. 187 cm boyunda ve 81 kilo olan Mats Seuntjens, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Hollanda Milli Takımı'nda da forma giymektedir.