Mazatlan FC takımında orta saha mevkinde forma giyen Manuel Perez, 18.03.1993 tarihinde dünyaya gelmiştir. 169 cm boyunda ve 63 kilo olan Manuel Perez, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Meksika Milli Takımı'nda da forma giymektedir.