Borussia Monchengladbach takımında defans mevkinde forma giyen Ko Itakura, 27.01.1997 tarihinde dünyaya gelmiştir. 188 cm boyunda ve 80 kilo olan Ko Itakura, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Japonya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.