Colon de Santa Fe takımında forvet mevkinde forma giyen Javier Toledo, 24.04.1986 tarihinde dünyaya gelmiştir. 189 cm boyunda ve 89 kilo olan Javier Toledo, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Arjantin Milli Takımı'nda da forma giymektedir.