LNZ Cherkasy takımında kaleci mevkinde forma giyen Herman Penkov, 26.05.1994 tarihinde dünyaya gelmiştir. 188 cm boyunda ve 78 kilo olan Herman Penkov, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Ukrayna Milli Takımı'nda da forma giymektedir.