Sporting de Gijon takımında orta saha mevkinde forma giyen Giovanni Zarfino, 08.10.1991 tarihinde dünyaya gelmiştir. 183 cm boyunda ve 73 kilo olan Giovanni Zarfino, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Uruguay Milli Takımı'nda da forma giymektedir.