Cosenza Calcio takımında kaleci mevkinde forma giyen Gabriele Baldi, 24.08.2004 tarihinde dünyaya gelmiştir. 196 cm boyunda ve 89 kilo olan Gabriele Baldi, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, İtalya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.