CA Sarmiento Junin takımında orta saha mevkinde forma giyen Gabriel Gudino, 16.03.1992 tarihinde dünyaya gelmiştir. 170 cm boyunda ve 67 kilo olan Gabriel Gudino, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Arjantin Milli Takımı'nda da forma giymektedir.