Newells Old Boys takımında orta saha mevkinde forma giyen Gabriel Carabajal, 09.12.1990 tarihinde dünyaya gelmiştir. 178 cm boyunda ve 75 kilo olan Gabriel Carabajal, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Arjantin Milli Takımı'nda da forma giymektedir.