AFK Csikszereda Miercurea Ciuc takımında defans mevkinde forma giyen Gabor Eperjesi, 12.01.1994 tarihinde dünyaya gelmiştir. 185 cm boyunda ve 67 kilo olan Gabor Eperjesi, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Macaristan Milli Takımı'nda da forma giymektedir.