AD Cali takımında forvet mevkinde forma giyen Fabian Castillo, 17.06.1992 tarihinde dünyaya gelmiştir. 171 cm boyunda ve 70 kilo olan Fabian Castillo, sağ/sol ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Kolombiya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.