Slavia Mozyr takımında forvet mevkinde forma giyen Evgeni Barsukov, 05.07.1990 tarihinde dünyaya gelmiştir. 178 cm boyunda ve 63 kilo olan Evgeni Barsukov, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Beyaz Rusya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.