Freiburg takımında forvet mevkinde forma giyen Eren Dinkçi, 13.12.2001 tarihinde dünyaya gelmiştir. 188 cm boyunda ve 75 kilo olan Eren Dinkçi, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Turkiye Milli Takımı'nda da forma giymektedir.