Mitre Santiago Del Estero takımında kaleci mevkinde forma giyen Emilio Di Fulvio, 17.05.1995 tarihinde dünyaya gelmiştir. 179 cm boyunda ve 70 kilo olan Emilio Di Fulvio, sol ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Arjantin Milli Takımı'nda da forma giymektedir.